10 High fiber foods जो कब्ज, मोटापा और बीमारियों से बचाते हैं
आजकल सभी लोग प्रोटीन पर ध्यान देते हैं, लेकिन फाइबर की कमी से ही कब्ज, कोलन कैंसर और हार्ट डिजीज जैसी समस्याएं तेजी से बढ़ रही हैं। इस लेख में बताए गए 10 High fiber foods को रोज़ाना खाने से पाचन, ऊर्जा और वजन में अद्भुत सुधार आता है—और कब्ज की समस्या जीवन से पूरी तरह खत्म हो सकती है।
High fiber foods ही कब्ज को जीवन से खत्म कर सकता है इसके लिए दवाई की जरूरत नहीं है बल्कि अपनी डाइट में वो चीजें इस्तेमाल करें जो फाइबर वाली हों और ऐसा करना बेहद आसान है। सिर्फ अपने खाने में बदलाव करने से और हाई फाइबर डाइट खाने से न केवल आप अपनी आंतों को ठीक करेंगे बल्कि कोलन कैंसर, ह्दय रोग और अपने शरीर को भी आकर्षक बना सकते हैं। आइए जानते हैं उन दस हाई फाइबर फूड्स के बारे में जिनका इस्तेमाल हम रोजाना आसानी से कर सकते हैं।
- चिया सीड्स (तुलसी के बीज जैसे) होते हैं, 15 ग्राम फाइबर प्रति औंस इनमें होता है।
कैसे खाएं: 1–2 चम्मच स्मूदी, दही या ओवरनाइट ओट्स में मिलाएं। यह पानी में फूलते हैं, जिससे पेट ज्यादा देर तक भरा महसूस होता है।
- मसूर (Lentils) 1 कप में 15 ग्राम फाइबर होता है।
कैसे खाएं: सूप, स्टू या सलाद में डालें। यह प्रोटीन से भी भरपूर होती है — वसा कम करने के लिए डबल लाभ।
- रसभरी (Raspberries): 1 कप में 8 ग्राम फाइबर
कैसे खाएं: नाश्ते के रूप में खाएं, ग्रीक योगर्ट में डालें या स्मूदी में मिलाएं। यह सबसे ज्यादा फाइबर वाले फलों में से एक है।
- एवोकाडो: 1 मीडियम एवोकाडो में 10 ग्राम फाइबर
कैसे खाएं: टोस्ट पर रखें, सलाद में डालें या गुआकामोले के रूप में मैश करें। स्वस्थ फैट्स के साथ फाइबर का बेहतरीन स्रोत।
- ओट्स: आधा कप (सूखा) में 4 ग्राम फाइबर
कैसे खाएं: ओवरनाइट ओट्स बनाएं, गर्म दलिया पकाएं या मफिन्स में इस्तेमाल करें। स्टील-कट ओट्स में इंस्टेंट ओट्स से ज्यादा फाइबर होता है।
- काले चने: 1 कप में 15 ग्राम फाइबर
कैसे खाएं: सलाद में डालें, चावल के साथ मिलाएं या टैको में डालें। कैन्ड बीन्स को धोकर सोडियम कम करें।
- सेब (छिलके सहित): 1 मीडियम सेब में 4 ग्राम फाइबर
कैसे खाएं: नाश्ते के रूप में ऐसे ही खाएं या ओट्स और सलाद में काटकर डालें। सेब के छिलके में सबसे ज्यादा फाइबर होता है — छिलका न हटाएं।
- क्विनोआ (Quinoa): पका हुआ 1 कप = 5 ग्राम फाइबर
कैसे खाएं: ग्रेन बाउल्स का बेस बनाएं या चावल का विकल्प बनाएं।
फाइबर और कंप्लीट प्रोटीन एक ही फूड में।
- ब्रोकोली: 1 कप में 5 ग्राम फाइबर
कैसे खाएं: स्टीम करें, रोस्ट करें या स्टिर फ्राई और ऑमलेट में डालें।
सबसे पोषक सब्जियों में से एक।
- अलसी के बीज (Flaxseeds): 1 टेबलस्पून में 3 ग्राम फाइबर
कैसे खाएं: पिसे हुए फ्लैक्ससीड्स को स्मूदी, ओट्स या दही में मिलाएं।
इन्हें पीसकर ही खाएं, नहीं तो ये शरीर से वैसे ही बाहर निकल जाते हैं।
अगर आप इनमें से कुछ को रोज़ खाएं तो आपके पाचन, ऊर्जा और वजन कम करने की प्रक्रिया सभी में सुधार दिखेगा और कब्ज को तो आप भूल ही जाइए।
